Krönika

Karl Olsson

MITT I MÅNADEN

Hur ser ditt drömboende ut? Mitt drömboende är varken en stor kåk i stan eller en stuga i skogen. Inte heller en vräkig villa på en egen ö utanför Dubai.

Alla har nog sin uppfattning om hur ens drömhus ska se ut. Boendet är trots allt en viktig sak här i livet. Åtminstone bland våra materiella ting. I Sverige är vi stolta över vårt boende. Vi bjuder hem folk, vi umgås i hemmet och vi påtar i våra trädgårdar för att överglänsa grannens rosenrabatt. Vi bläddrar i inredningstidningar, köper designfåtöljer för tiotusentals kronor och sliter ut två dammsugare om året för att hålla rent och snyggt. Ja, boendet är för oss viktigt.
Så också för mig. Själv skulle jag gärna tänka mig ett lagom litet hus, intill vattnet, med en hängmatta uppsatt mellan två björkar. Lite lagom avskiljt. Som vi många gånger hört Lundell yppa: Men ändå så pass nära, att en tyst och still natt, när man sitter under stjärnorna, kan höra festens skratt. Samtidigt skulle jag inte vilja välja bort att ha pizzerian, parken och puben på gångavstånd. Det är väl därför det är så poppis med sommarstugor kan jag tänka. Eller varför inte en kolonilott?
För andra är drömboendet en 15-rumsvilla på en egen ö utanför Dubai. I detta land har man tagit det extrema till en ny nivå. Bland annat finns det en hel ögrupp som bildar en miniatyr av vår egen värld. Det sägs att superkändisparet Brad Pitt och Angelina Jolie nyligen köpte Eritrea. Undrar vilket land jag hade köpt om jag haft några hundra miljoner över? Australien är ju så förbaskat varmt. Sverige kanske? Det är ju rätt behändigt. Man kan ju jargongen.
Ja, alla har vi vår uppfattning om drömboendet. I det här numret av Mitt i Månaden har vi kollat in ett fiffigt miljöhus där isoleringen är av hampa och innerväggarna av lera. Mannen bakom konceptet, Wolfgang Krause, menar att det handlar om att ta tillvara på gammal beprövad teknik och samtidigt så ett frö för ett mer hållbart samhälle.
Vi har också träffat Anders som hittat sitt drömställe på Öland, långt bort från vardagen vid Karolinska i huvudstaden. Här har han hittat sitt intresse. Att odla sparris.

Karl Olsson
karl.olsson@ostran.se
0480-613 47

Torsdag 10 april 2008 16:49

Kommentarer (0) »

Kommentera »

Tipsa en vän »

Kommentarer

Krönika

Karl Olsson

MITT I MÅNADEN

Hösten är här. Låt det regna, blåsa, hagla och snöa. Ska ändå dra en filt över mig och sätta på en platta.

Läs mer

Skördedags på Öland

Jonas Nilsson i Eriksöre är en av landets största pumpaodlare

MITT I MÅNADEN

Rocket, Racer, Baby Bear, Bishops head och spräcklig svan. Det är namn på pumpor. Hos Jonas Nilsson i Eriksöre finns 50 olika sorter. Men så är han också en av landets största odlare.

Läs mer

Inspireras av omgivningen

Den gamla föräldragården blev både bostad och ateljé för konstnären Bodil Magnusson

MITT I MÅNADEN

Sena kvällar när solen sakta sjunkit ner över det öländska alvaret. Då arbetar konstnären Bodil Magnusson i sin ateljé intill gravfältet söder om Segerstad.

- Man får inte vara mörkrädd när man bor så här, säger hon.

Läs mer

Glada miner. Hittills har det varit strykande åtgång på getosten som Kjell och Annika Ewe producerar på det egna lilla mejeriet i Hagelstad på Öland. Foto: Karl Olsson

Världens enda kvinnliga kocklag, Teresa Lundblad, Ann-Sofie Jansson, Kajsa Nilsson, Emmely Samuelsson, Ann-Sofie Nilsson, Anna Persson och Sara Nyström.Foto: Lasse Martinell

Radar upp framgångar i köket

Sverige har världens enda kvinnliga kocklag

MITT I MÅNADEN

I skymundan av Svenska Kocklandslaget och Årets Kock, står Sveriges och världens enda kvinnliga kocklag. De har erövrat två silvermedaljer i OS och laddar nu för ett guld i OS i Tyskland.

Läs mer

Vad skulle höstens fester vara utan västerbottenost i olika former, ger gastronomiska upplevelser speciella för vårt land.

Osten som gjort succé i 135 år

Tillverkas bara i Burträsk med hemligt recept

MITT I MÅNADEN

Den är numera standardingrediens på buffébordet, stark symbol för svensk mattradition och en delikatess, som gjort succé till och med i Sydafrika. Vi talar om Västerbottensost, som med hemligt recept tillverkas bara i Burträsk.

Läs mer