Startsidan


Kommentarer Kommentarer (0) »
Kommentera Kommentera »

Krönika

Karl Olsson

Bild

MITT I MÅNADEN 

Hur ser ditt drömboende ut? Mitt drömboende är varken en stor kåk i stan eller en stuga i skogen. Inte heller en vräkig villa på en egen ö utanför Dubai.

Alla har nog sin uppfattning om hur ens drömhus ska se ut. Boendet är trots allt en viktig sak här i livet. Åtminstone bland våra materiella ting. I Sverige är vi stolta över vårt boende. Vi bjuder hem folk, vi umgås i hemmet och vi påtar i våra trädgårdar för att överglänsa grannens rosenrabatt. Vi bläddrar i inredningstidningar, köper designfåtöljer för tiotusentals kronor och sliter ut två dammsugare om året för att hålla rent och snyggt. Ja, boendet är för oss viktigt.
Så också för mig. Själv skulle jag gärna tänka mig ett lagom litet hus, intill vattnet, med en hängmatta uppsatt mellan två björkar. Lite lagom avskiljt. Som vi många gånger hört Lundell yppa: Men ändå så pass nära, att en tyst och still natt, när man sitter under stjärnorna, kan höra festens skratt. Samtidigt skulle jag inte vilja välja bort att ha pizzerian, parken och puben på gångavstånd. Det är väl därför det är så poppis med sommarstugor kan jag tänka. Eller varför inte en kolonilott?
För andra är drömboendet en 15-rumsvilla på en egen ö utanför Dubai. I detta land har man tagit det extrema till en ny nivå. Bland annat finns det en hel ögrupp som bildar en miniatyr av vår egen värld. Det sägs att superkändisparet Brad Pitt och Angelina Jolie nyligen köpte Eritrea. Undrar vilket land jag hade köpt om jag haft några hundra miljoner över? Australien är ju så förbaskat varmt. Sverige kanske? Det är ju rätt behändigt. Man kan ju jargongen.
Ja, alla har vi vår uppfattning om drömboendet. I det här numret av Mitt i Månaden har vi kollat in ett fiffigt miljöhus där isoleringen är av hampa och innerväggarna av lera. Mannen bakom konceptet, Wolfgang Krause, menar att det handlar om att ta tillvara på gammal beprövad teknik och samtidigt så ett frö för ett mer hållbart samhälle.
Vi har också träffat Anders som hittat sitt drömställe på Öland, långt bort från vardagen vid Karolinska i huvudstaden. Här har han hittat sitt intresse. Att odla sparris.

Kommentarer Kommentarer (0) »
Kommentera Kommentera »

Krönika

Karl Olsson

MITT I MÅNADEN 

Hösten är här. Låt det regna, blåsa, hagla och snöa. Ska ändå dra en filt över mig och sätta på en platta.

 

Bild
Bild

Skördedags på Öland

Jonas Nilsson i Eriksöre är en av landets största pumpaodlare

MITT I MÅNADEN 

Rocket, Racer, Baby Bear, Bishops head och spräcklig svan. Det är namn på pumpor. Hos Jonas Nilsson i Eriksöre finns 50 olika sorter. Men så är han också en av landets största odlare.

Bild

Inspireras av omgivningen

Den gamla föräldragården blev både bostad och ateljé för konstnären Bodil Magnusson

MITT I MÅNADEN 

Sena kvällar när solen sakta sjunkit ner över det öländska alvaret. Då arbetar konstnären Bodil Magnusson i sin ateljé intill gravfältet söder om Segerstad.

- Man får inte vara mörkrädd när man bor så här, säger hon.

Glada miner. Hittills har det varit strykande åtgång på getosten som Kjell och Annika Ewe producerar på det egna lilla mejeriet i Hagelstad på Öland.  Foto: Karl Olsson

Yster stämning på gårdsmejeriet

I Hagelstad på Öland blev drömmen för Kjell och Annika verklighet

MITT I MÅNADEN 

Annika och Kjell Ewe förverkligade en dröm. De 60 getterna på gården förser dagligen det lilla gårdsmejeriet med mjölk. Det är getost som är specialitén.

I över 30 år har paret Christer och Gunilla Strandå odlat ekologiskt i Triberga på sydöstra Öland. Sand och gräsklipp fungerar bra i tomatlandet.

Här är konstgödning lika med svordom

Christer och Gunilla Strandå i Triberga har odlat ekologiskt i över 30 år

MITT I MÅNADEN 

I Triberga, på sydöstra Öland har Christer och Gunilla Strandå odlat ekologiskt i över 30 år.

Här smakar tomaterna tomat, ogräs kan vara en delikatess och konstgödning är lika med svordom.

Bild

Öland ska få nytt handelscentrum för ekologiska produkter

MITT I MÅNADEN 

I Färjestaden på Öland ska man bygga ett stort handels- och logistikcentrum för ekologisk och närproducerad mat. Mitt i Månaden tog ett snack med Micke Almqvist som är drivande i projektet.

I Sverige finns det fortfarande för få producenter av ekologiska livsmedel, menar Gösta Skolund, som är projektledare för EkoÖland. Arkivfoto: Eric Arenius

Vill att Öland hakar på ekotrenden

Gösta Skoglund, projektledare för EkoÖland, jobbar för att få fart på den ekologiska odlingen

MITT I MÅNADEN 

Ekotrenden är här för att stanna. Och suget efter ekologiska livsmedel ökar. Men i Sverige är vi fortfarande för få producenter. Det vill Gösta Skoglund ändra på.

Bönor odlas flitigt i Majas land. Och här är det sparrisärt. - Jag förväller dem och käkar med smör.  Foto: Karl Olsson

Mat på klimatvänligare sätt

Maja Söderberg har skrivit en annorlunda kokbok

MITT I MÅNADEN 

- Vi borde längta lite mer.

Det säger Maja Söderberg som skrivit kokboken Majas Klimatmat. Med längta menar hon att äta säsongens mat.

Världens enda kvinnliga kocklag, Teresa Lundblad, Ann-Sofie Jansson, Kajsa Nilsson, Emmely Samuelsson, Ann-Sofie Nilsson, Anna Persson och Sara Nyström.Foto: Lasse Martinell

Radar upp framgångar i köket

Sverige har världens enda kvinnliga kocklag

MITT I MÅNADEN 

I skymundan av Svenska Kocklandslaget och Årets Kock, står Sveriges och världens enda kvinnliga kocklag. De har erövrat två silvermedaljer i OS och laddar nu för ett guld i OS i Tyskland.

Vad skulle höstens fester vara utan västerbottenost i olika former, ger gastronomiska upplevelser speciella för vårt land.

Osten som gjort succé i 135 år

Tillverkas bara i Burträsk med hemligt recept

MITT I MÅNADEN 

Den är numera standardingrediens på buffébordet, stark symbol för svensk mattradition och en delikatess, som gjort succé till och med i Sydafrika. Vi talar om Västerbottensost, som med hemligt recept tillverkas bara i Burträsk.


Kontaktinformation

 

Ansvarig utgivare: Ulf Carlsson

Webbansvarig: Hans Hedenmalm

Telefon: 0491-78 41 00
Besöksadress: Östra torgatan 11, 572 31 Oskarshamn
Postadress: Box 4, 572 21 Oskarshamn

Vid utebliven tidning

 

Prenumerera på RSS-flöden från nyheterna.net

Bild